RAINBOW CAKE _ Minis

Au départ de toute préparation, bien définir les quantités est un incontournable à la bonne élaboration d’une recette. Le problème, quand on travaille sur le modèle « café gourmand », est que les quantités sont minimes. La réalisation des mini rainbow cakes initialement prévue pour deux « gourmands » ne peut se faire sur d’aussi petites quantités, donc on s’adapte et on fabrique aussi pour le goûter, histoire de travailler sur un bonne base et de partager.


Le projet

gourmand2 copie.png

 


Pour ma part une fois la réalisation des couleurs effectuée, et afin de monter le plus rapidement possible ces mini rainbow cakes, j’ai utilisé le moule Lekué à mini brownies, qui proposait format et calibre parfaits.

minibrownie_0216024_r01_01

Pour la touche originale, création de Rainbow Cakes en format « explosé » en déposant les restes de couleurs en vrac dans un moule à muffins.


source pour la recette de base : femme qui déchirre


logo yo

©droits réservés, Yoann IMBAUD, créations, photographies, design

Publicités

Un commentaire Ajouter un commentaire

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s